Deliciosos postres fáciles de hacer en casa, ¡sin necesidad de horno!

Bienvenidos a Postres y Meriendas, donde hoy les traemos una deliciosa selección de postres fríos que podrás preparar fácilmente en casa. Desde helados cremosos hasta tartas refrescantes, ¡descubre estas recetas que te harán derretir de placer! ¿Estás listo para endulzar tus tardes? ¡Vamos a empezar!

Índice

Postres refrescantes y sencillos para disfrutar en casa
Con tan solo 2 ingredientes Postre super DELICIOSO , Para VENTA ||POSTRE FRIO SIN HORNO (GELATINA)
Postres helados
Postres congelados
Postres fríos sin horno
Preguntas Frecuentes

Postres refrescantes y sencillos para disfrutar en casa

Claro, aquí tienes algunas ideas de postres refrescantes y sencillos que puedes disfrutar en casa:

1. Helado de frutas: Prepara un delicioso helado casero utilizando tu fruta favorita. Solo necesitas congelar la fruta cortada en trozos y luego batirla en la licuadora o procesadora de alimentos hasta obtener una textura suave y cremosa. Puedes añadir un poco de azúcar o miel si deseas endulzarlo.

2. Gelatina de frutas: Prepara gelatina con trozos de frutas frescas. Utiliza gelatina sin sabor y mezcla con jugo de frutas natural. Agrega los trozos de frutas y refrigera hasta que cuaje. Sirve fría y disfruta de su frescura.

3. Smoothies: Prepara deliciosos smoothies utilizando frutas congeladas, yogur y un poco de leche. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave y espumosa. Puedes añadir un poco de miel o azúcar si lo prefieres más dulce.

4. Ensalada de frutas: Una opción rápida y refrescante es preparar una ensalada de frutas. Combina diferentes frutas como melón, sandía, piña, fresas, plátanos, etc. Corta las frutas en trozos y mezcla en un recipiente grande. Puedes añadir un toque de jugo de limón o una pizca de azúcar si deseas realzar el sabor.

5. Paletas de frutas: Haz tus propias paletas heladas utilizando moldes para paletas y mezclas de frutas. Puedes utilizar jugo de frutas natural o mezclar diferentes frutas licuadas. Vierte la mezcla en los moldes, añade palitos y congela hasta que estén firmes.

Estos son solo algunos ejemplos de postres refrescantes y sencillos que puedes disfrutar en casa. ¡Espero que te hayan inspirado!

Con tan solo 2 ingredientes Postre super DELICIOSO , Para VENTA ||POSTRE FRIO SIN HORNO (GELATINA)

Postres helados

Postres helados son una excelente opción para disfrutar en casa durante el verano o como un dulce refrescante en cualquier época del año. Estos postres son fáciles de hacer y no requieren mucho tiempo ni ingredientes complicados. Aquí te ofrecemos algunas ideas de postres helados que puedes preparar en casa:

- Helado de frutas: Puedes hacer helados caseros utilizando tus frutas favoritas. Solo necesitarás una batidora o licuadora para mezclar la fruta con yogur o crema batida. Luego, viertes la mezcla en moldes para helados y los llevas al congelador hasta que estén firmes.

- Granizados: Los granizados son una opción refrescante y fácil de hacer. Puedes hacerlos con frutas como limón, sandía o fresa. Solo necesitas triturar la fruta en la licuadora con un poco de azúcar y agua. Luego, viertes la mezcla en un molde y lo llevas al congelador. Cada cierto tiempo, debes raspar la mezcla con un tenedor para obtener la textura granizada.

- Paletas de hielo: Las paletas de hielo son una opción divertida y versátil. Puedes hacerlas con jugo de frutas, yogur, leche, chocolate derretido o cualquier otro ingrediente que te guste. Solo necesitas moldes para paletas y palitos para helado. Viertes la mezcla en los moldes, colocas los palitos y los llevas al congelador hasta que estén listos.

Postres congelados

Los postres congelados son una deliciosa opción para disfrutar en casa. Son fáciles de hacer y puedes prepararlos con antelación, lo que los convierte en una excelente opción para ocasiones especiales o cuando tienes invitados. Aquí te ofrecemos algunas ideas de postres congelados que puedes probar:

- Tortas heladas: Puedes hacer una torta helada utilizando tus sabores favoritos. Puedes utilizar galletas trituradas como base, luego agregar una capa de helado y repetir el proceso hasta obtener varias capas. Puedes decorar la torta con crema batida, frutas frescas o chocolate derretido. Luego, la llevas al congelador hasta que esté firme.

- Mousse de chocolate congelado: El mousse de chocolate congelado es una opción elegante y deliciosa. Solo necesitas mezclar chocolate derretido con crema batida y claras de huevo batidas a punto de nieve. Luego, viertes la mezcla en moldes individuales y los llevas al congelador hasta que estén firmes.

- Tarta de helado: La tarta de helado es una opción versátil y deliciosa. Puedes utilizar una base de galletas trituradas mezcladas con mantequilla como base. Luego, agregas una capa de helado de tu elección y puedes añadir otros ingredientes como nueces, frutas o chocolate. La llevas al congelador hasta que esté lista para servir.

Postres fríos sin horno

Si no quieres encender el horno en los días calurosos, te ofrecemos algunas ideas de postres fáciles de hacer sin necesidad de hornear:

- Cheesecake sin horno: Puedes hacer una cheesecake sin necesidad de hornearla. Solo necesitas mezclar galletas trituradas con mantequilla como base. Luego, mezclas queso crema, azúcar y vainilla hasta obtener una mezcla cremosa. Viertes la mezcla sobre la base de galletas y la llevas al refrigerador hasta que esté firme.

- Tarta de frutas: Puedes hacer una deliciosa tarta de frutas sin hornear. Utiliza una base de galletas trituradas mezcladas con mantequilla. Luego, cubre la base con una capa de crema batida o queso crema. Agrega tus frutas favoritas encima y refrigerar hasta que esté lista para disfrutar.

- Flan frío: Si eres amante de los flanes, también puedes hacer uno sin hornearlo. Mezcla leche condensada, leche evaporada y huevos en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea. Viértela en moldes individuales y refrigera hasta que estén firmes. Puedes decorarlos con caramelo líquido o frutas antes de servir.

Estas son solo algunas ideas de postres fáciles de hacer en casa fríos. ¡Anímate a probar estas recetas y disfruta de dulces refrescantes sin complicaciones!

Preguntas Frecuentes

¿Cuál es la receta de un helado casero de vainilla?

Ingredientes:

- 2 tazas de crema para batir
- 1 taza de leche entera
- 3/4 taza de azúcar
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 6 yemas de huevo

Procedimiento:

1. En una olla a fuego medio, calienta la leche hasta que esté caliente, pero no hirviendo. Retira del fuego.

2. En un recipiente aparte, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro. Agrega poco a poco la leche caliente a la mezcla de yemas, sin dejar de batir.

3. Vierte la mezcla de yemas y leche nuevamente en la olla y cocina a fuego bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese ligeramente y cubra la parte posterior de la cuchara.

4. Retira la olla del fuego y coloca el recipiente en un baño de agua fría para detener la cocción. Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.

5. Cubre la mezcla con papel film, asegurándote de que esté en contacto directo con la superficie para evitar que se forme una película en la parte superior. Refrigera durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante toda la noche.

6. Una vez que la mezcla haya enfriado por completo, bate la crema para batir hasta obtener picos firmes. Incorpora la crema batida a la mezcla de vainilla, utilizando movimientos suaves y envolventes.

7. Vierte la mezcla en una heladera y sigue las instrucciones del fabricante para procesar el helado. Si no tienes una heladera, vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y colócalo en el congelador.

Tips:

- Si quieres agregar un toque extra de sabor, puedes añadir semillas de vainilla raspada o vaina de vainilla a la leche caliente.
- Para obtener una textura más suave y cremosa, puedes agregar una cucharada de vodka a la mezcla antes de refrigerarla. Esto evita que el helado se congele demasiado duro.
- Puedes servir el helado de vainilla casero con salsa de chocolate, frutas frescas o incluso galletas desmoronadas encima.

¡Disfruta de tu helado casero de vainilla!

¿Cómo se prepara una tarta fría de limón con galletas?

Aquí tienes la receta para preparar una deliciosa tarta fría de limón con galletas:

Ingredientes:
- 200 gramos de galletas tipo María
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 400 gramos de leche condensada
- El zumo de 4 limones
- Ralladura de limón (opcional)
- 250 ml de nata para montar
- Azúcar glas (opcional)

Pasos:
1. Tritura las galletas tipo María hasta obtener una textura de migas finas.
2. Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta que estén bien integradas.
3. Coloca la mezcla de galleta en la base de un molde desmontable y presiónala con el dorso de una cuchara para formar una base compacta.
4. En un bol aparte, combina la leche condensada con el zumo de limón hasta que la mezcla esté suave y homogénea. Si deseas un sabor más intenso, puedes agregar también la ralladura de limón.
5. En otro bol, bate la nata para montar hasta obtener una consistencia firme.
6. Incorpora la nata montada a la mezcla de limón con movimientos suaves y envolventes, procurando que la masa quede bien integrada.
7. Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde y extiéndela uniformemente.
8. Refrigera la tarta durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante toda la noche, para que adquiera una textura más firme.
9. Cuando esté lista para servir, puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima para decorar.
10. ¡Disfruta de esta deliciosa tarta fría de limón con galletas!

Recuerda que puedes ajustar las cantidades según tus preferencias personales. ¡Buen provecho!

¿Qué ingredientes necesito para hacer un postre frío de fresas?

Para hacer un postre frío de fresas necesitarás los siguientes ingredientes:

- 500 gramos de fresas frescas
- 200 gramos de galletas tipo María
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 200 ml de nata para montar
- 200 gramos de azúcar glas
- Zumo de medio limón

Procedimiento:

1. Lava y corta las fresas en trozos pequeños.
2. Tritura las galletas hasta obtener una textura de migas finas.
3. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una pasta compacta.
4. Cubre el fondo de un molde rectangular con esta mezcla y presiona firmemente para formar una base.
5. En un bol aparte, bate la nata junto con el azúcar glas hasta obtener una crema espesa.
6. Añade el zumo de limón y las fresas cortadas a la crema de nata y mezcla suavemente.
7. Vierte esta mezcla sobre la base de galletas en el molde.
8. Cubre con papel film y lleva al refrigerador durante al menos 4 horas para que tome consistencia.
9. Una vez enfriado y cuajado, desmolda el postre y sirve en porciones individuales.

¡Listo! Ya tienes un delicioso y refrescante postre frío de fresas para disfrutar.

¿Cuál es la mejor forma de hacer un semifrío de chocolate en casa?

La mejor forma de hacer un semifrío de chocolate casero es la siguiente:

Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate negro
- 4 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 500 ml de nata para montar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla

Paso 1: Comienza derritiendo el chocolate negro a baño maría o en el microondas. Asegúrate de hacerlo suavemente y remover constantemente para evitar que se queme. Reserva y deja enfriar.

Paso 2: Separa las claras de las yemas en dos recipientes distintos. Bate las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y blanquecina. Agrega la esencia de vainilla y mezcla bien.

Paso 3: En otro recipiente aparte, monta la nata hasta que quede firme. Puedes ayudarte de una batidora eléctrica para hacerlo más rápido.

Paso 4: Añade el chocolate derretido a la mezcla de yemas y azúcar, y mezcla bien hasta obtener una preparación homogénea.

Paso 5: Incorpora la nata montada a la mezcla anterior, realizando movimientos envolventes para no perder el aire y lograr una textura suave y cremosa.

Paso 6: Por último, monta las claras a punto de nieve hasta que estén bien firmes. Incorpóralas a la mezcla anterior con movimientos suaves y envolventes, mezclando con cuidado para que no se bajen.

Paso 7: Vierte la preparación en un molde rectangular y lleva al congelador por al menos 4 horas, o hasta que esté completamente firme.

Paso 8: Antes de servir, desmolda el semifrío de chocolate y decora al gusto. Puedes añadir ralladura de chocolate negro por encima o acompañarlo con frutas frescas.

Paso 9: ¡Sirve y disfruta de este delicioso y refrescante semifrío de chocolate casero!

Este postre es perfecto para cualquier ocasión y seguro impresionará a tus invitados. ¡Buen provecho!

¿Tienes alguna recomendación de postre frío para sorprender en una cena especial?

¡Claro! Una excelente opción de postre frío para sorprender en una cena especial es el cheesecake de fresa. Este delicioso postre combina la cremosidad del queso crema con el sabor dulce y refrescante de las fresas.

Para preparar este cheesecake de fresa, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de galletas tipo María
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 500 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 250 ml de crema para batir
- Mermelada de fresa al gusto

Para la base del cheesecake:
1. Tritura las galletas tipo María hasta obtener un polvo fino.
2. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta formar una masa homogénea.
3. Cubre el fondo de un molde desmontable con esta mezcla y presiona con una cuchara para que quede compacta.
4. Lleva al refrigerador mientras preparas el relleno.

Para el relleno del cheesecake:
1. En un tazón grande, bate el queso crema con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
2. Agrega la crema para batir y sigue batiendo hasta que la mezcla espese ligeramente.
3. Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde y alisa la superficie con una espátula.
4. Cubre el cheesecake con papel film y refrigera por al menos 4 horas, o hasta que esté firme.

Para servir el cheesecake de fresa:
1. Retira el cheesecake del refrigerador y desmolda con cuidado.
2. Cubre la superficie con mermelada de fresa al gusto, distribuyéndola de manera uniforme.
3. Decora con algunas fresas frescas enteras o en rodajas.

Sirve el cheesecake de fresa bien frío y disfruta de su sabor dulce y refrescante. ¡Seguro sorprenderás a todos en esa cena especial!

¿Cuál es la receta más fácil de flan casero?

Una de las recetas más fáciles y deliciosas de flan casero es la siguiente:

Ingredientes:
- 4 huevos
- 500 ml de leche
- 150 gramos de azúcar

Preparación:
1. En un cazo, coloca 2 cucharadas de azúcar y calienta a fuego medio sin dejar de mover hasta que se derrita y tome un color dorado. Una vez que el caramelo esté listo, viértelo rápidamente en el fondo de un molde para flan, distribuyéndolo de manera uniforme.

2. En un bol aparte, bate los huevos junto con la leche y el azúcar restante hasta que estén bien mezclados.

3. Vierte esta mezcla sobre el molde con el caramelo, cubriendo por completo.

4. Coloca el molde dentro de una bandeja apta para horno y llena la bandeja de agua caliente hasta llegar a la mitad de la altura del molde, esto ayudará a que el flan se cocine al baño María.

5. Precalienta el horno a 180°C y hornea el flan durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.

6. Retira el molde del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera el flan durante al menos 2 horas antes de desmoldarlo.

7. Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo por los bordes del molde y coloca un plato invertido sobre el mismo. Con cuidado, da vuelta al molde y el flan deberá caer suavemente en el plato.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso flan casero para disfrutar. Puedes decorarlo con un poco de caramelo líquido o acompañarlo con crema batida si lo deseas.

¿Cómo puedo hacer un postre frío de piña sin necesidad de horno?

¡Claro! Aquí te comparto una receta sencilla y deliciosa de postre frío de piña sin necesidad de horno:

Ingredientes:
- 1 lata de piña en su jugo
- 1 sobre de gelatina de piña
- 200 ml de nata para montar
- 200 gramos de queso crema
- 4 cucharadas de azúcar

Instrucciones:
1. Abre la lata de piña y reserva el jugo.
2. Disuelve la gelatina de piña en medio vaso de agua caliente, siguiendo las instrucciones del paquete.
3. En una batidora, mezcla la nata para montar junto con el queso crema y el azúcar, hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Agrega el jugo de la piña a la mezcla anterior y bate nuevamente.
5. Añade la gelatina disuelta y mezcla hasta que esté completamente incorporada.
6. Vierte la mezcla en un molde o recipientes individuales.
7. Coloca el postre en el refrigerador y déjalo enfriar durante al menos 4 horas, o hasta que esté bien cuajado.
8. Una vez que el postre esté listo, puedes decorarlo con trozos de piña u otro tipo de frutas si lo deseas.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso postre frío de piña sin necesidad de utilizar el horno. Espero que lo disfrutes.

¿Hay alguna manera de hacer un postre frío de café sin utilizar heladera?

Sí, existen varias recetas de postres fríos de café que no requieren el uso de una heladera. Aquí te comparto una opción deliciosa:

Tiramisú sin heladera

Ingredientes:
- 200 g de queso mascarpone
- 300 ml de crema para batir
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 taza de café fuerte
- 2 cucharadas de licor de café (opcional)
- Bizcochos de soletilla o savoiardi
- Cacao en polvo para espolvorear

Receta:
1. En un bowl grande, mezcla el queso mascarpone con el azúcar hasta obtener una preparación homogénea.
2. En otro bowl aparte, bate la crema para batir hasta que forme picos suaves.
3. Incorpora poco a poco la crema batida a la mezcla de mascarpone, realizando movimientos envolventes para que no se baje.
4. Prepara el café y, si lo deseas, mézclalo con el licor de café.
5. Empapa los bizcochos de soletilla en el café y colócalos en el fondo de un molde rectangular o en copas individuales.
6. Cubre los bizcochos con una capa de la mezcla de mascarpone y crema.
7. Repite el proceso de capas, terminando con una capa de crema.
8. Espolvorea generosamente con cacao en polvo por encima.
9. Cubre el postre con papel film y déjalo en el refrigerador por mínimo 3 horas para que adquiera mejor consistencia.
10. Sirve frío y disfruta de tu tiramisú casero sin heladera.

Esta receta es muy sencilla y te garantizo un postre delicioso. ¡Espero que la disfrutes!

¿Qué me recomiendas como postre frío para el verano?

Como postre frío para el verano, te recomiendo **helado de frutas**. Puedes prepararlo utilizando tus frutas favoritas, como fresas, mangos, piñas o melocotones. Para hacerlo, simplemente debes mezclar las frutas con un poco de azúcar y triturarlas en la licuadora. Luego, agrega la mezcla en moldes individuales o en una bandeja para helados y déjalos enfriar en el congelador durante varias horas hasta que estén firmes. ¡Disfruta de este refrescante postre lleno de sabor!

¿Cómo se hace un cheesecake frío de frutos rojos?

Para hacer un delicioso cheesecake frío de frutos rojos, necesitarás los siguientes ingredientes:

- 200 gramos de galletas tipo maría
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 500 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200 ml de crema para batir
- 200 gramos de frutos rojos (fresas, frambuesas, moras, arándanos, etc.)
- 4 hojas de gelatina sin sabor

A continuación, te explicaré el paso a paso para preparar este delicioso postre:

1. En primer lugar, tritura las galletas en una procesadora o metiéndolas en una bolsa y golpeándolas con un rodillo hasta que queden bien trituradas.

2. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida en un bowl hasta obtener una masa uniforme. Luego, coloca esta mezcla en el fondo de un molde desmontable previamente engrasado para formar la base de nuestro cheesecake.

3. En otro bowl, bate el queso crema junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.

4. Aparte, hidrata las hojas de gelatina en agua fría durante unos minutos. Una vez hidratadas, escúrrelas y disuélvelas en una cucharada de agua caliente. Incorpora la gelatina disuelta a la mezcla de queso crema.

5. En otro tazón aparte, bate la crema para batir hasta obtener una consistencia firme. Luego, incorpora esta crema batida a la mezcla de queso crema y gelatina con movimientos envolventes, cuidando de no perder el volumen.

6. Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde y alisa la superficie con una espátula.

7. Por último, coloca los frutos rojos sobre la mezcla, ya sea esparciéndolos por toda la superficie o decorándolos como más te guste.

8. Lleva el cheesecake a la nevera y déjalo enfriar durante al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche, para que adquiera la consistencia adecuada.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso cheesecake frío de frutos rojos para disfrutar en cualquier ocasión. No olvides compartirlo con tus seres queridos y ¡buen provecho!

En conclusión, los postres fríos son una opción deliciosa y refrescante para disfrutar en cualquier época del año. No es necesario ser un experto en la cocina para poder prepararlos, ya que hay muchas recetas fáciles y rápidas que se pueden hacer en casa. Desde helados caseros hasta tartas frías, hay una amplia variedad de opciones para satisfacer los antojos dulces. Además, estos postres son perfectos para compartir en reuniones o como final dulce después de una comida. Así que no esperes más y ponte manos a la obra para disfrutar de estas deliciosas y refrescantes creaciones en tu hogar. ¡Te aseguramos que serás el centro de atención con estos postres!